A 33 ans, notre parrain de la Semaine du goût 2010 compte parmi les grands chefs pâtissiers de l’hexagone. De sa passion pour les desserts depuis l’âge de 10 ans jusqu’à l’ouverture de sa boutique « Sucrécacao » à Paris en passant par ses années d’apprentissage, son parcours est jalonné de prestigieuses étapes : 2 ans chez Dalloyeau, chef pâtissier du Fouquet’s puis chez Lapérouse et à l’Hôtel Meurice.
James Berthier, parrain de la Semaine du Goût des Yvelines
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